Quiz 10 domande sul cibo italiano
1. Quale ingrediente non è ammesso nella preparazione della Soppressata di Calabria?
Aglio
Vino
Peperoncino piccante
Pepe nero
2. Come si ottiene il formaggio?
Facendo bollire il latte
Facendo coagulare il latte
Rimestando continuamente il latte
Mantecando il latte caldo
3. Quale spezia conferisce il colore giallo al Liquore Strega?
La Cannella
Il Curry
Lo Zafferano
La Curcuma
4. Quale vitamina è contenuta in buone quantità nel Burro?
Vitamina A o Retinolo
Vitamina B2 o Riboflavina
Vitamina B6 o Piridossina
Vitamina C
5. Il Vincotto Salentino è prodotto con...
Fichi freschi coltivati in Puglia
Frutta fresca coltivata in Puglia
Una miscela di mosto cotto e vino
Una miscela di mosto cotto e vino rosso autoctono
6. Chi era particolarmente ghiotto di cetrioli?
L'imperatore romano Tiberio
Carlo Magno
Il filosofo e matematico Pitagora
Tutti e tre
7. Quale farina si utilizza per preparare il Pane Marocco di Montignoso?
Farina di segale
Una miscela di farina di segale e farina di grano duro
Una miscela di farina di mais e farina di grano tenero
Farina di mais
8. Quale tra questi è un vino DOCG?
Controguerra
Friularo di Bagnoli
Grottino di Roccanova
Casavecchia di Pontelatone
9. Quale riconoscimento detiene il Basilico gigante o Basilico a foglie di lattuga?
Denominazione di Origine Protetta DOP
Indicazione Geografica Protetta IGP
Specialità Tradizionale Garantita STG
Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT
10. La zona di produzione della Nocciola Romana DOP...
Comprende tutto il comune di Roma
Comprende tutta la provincia di Roma
Comprende 37 comuni delle province di Viterbo e Roma
Comprende 128 comuni del Lazio
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