Quiz 10 domande sul cibo italiano
1. Quale tra queste Soppressate ha ricevuto il riconoscimento DOP?
Soppressata del Sannio
Soppressata di Calabria
Soppressata di Martina Franca
Soppressata di Gioi Cilento
2. Il Pecorino delle Balze Volterrane DOP
semistagionato
...
Ha un periodo di stagionatura da 20 giorni a 2 mesi
Ha un periodo di stagionatura da 30 giorni a 4 mesi
Ha un periodo di stagionatura da 45 giorni a 6 mesi
Ha un periodo di stagionatura di almeno 5 mesi
3. Il Pantorrone è un dolce tipico...
Della provincia di Salerno
Della provincia di Avellino
Della provincia di Caserta
Della provincia di Napoli
4. Quale Pecorino di Pienza è riconosciuto Prodotto Agroalimentare Tradizionale?
Pecorino di Pienza stagionato in barriques
Pecorino di Pienza stagionato nel fieno
Pecorino di Pienza stagionato nella vinaccia
Pecorino di Pienza stagionato in cenere
5. Il Vincotto è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT...
Della Puglia
Della Sicilia
Della Basilicata
Della Campania
6. Quale sale minerale contengono maggiormente i Mandarini freschi?
Il Ferro
Il Calcio
Il Potassio
Il Fosforo
7. Quale farina si utilizza solitamente per produrre il pane?
Farina di grano tenero
Farina di grano tenero tipo 00
Farina di grano duro
Un mix di farine
8. Quale tra questi è un vino IGT della Toscana?
Catalanesca del Monte Somma
Colline Frentane
Montecastelli
Frusinate
9. Da quanti strati di pasta sono composti i Vincisgrassi alla maceratese STG?
Almeno 2 strati di pasta visibili
Almeno 4 strati di pasta visibili
Almeno 7 strati di pasta visibili
Almeno 10 strati di pasta visibili
10. Quale frutta secca prevede la ricetta tradizionale del Pesto Trapanese?
Pistacchio
Mandorle
Noci
Nocciole
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