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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale affermazione sulla Fagiolina del Trasimeno è falsa?  

  • Si raccoglie esclusivamente a mano

  • I fagioli devono essere raccolti ogni giorno per un paio di mesi

  • Si tratta di un fagiolo molto digeribile

  • Ha un contenuto di fibra più basso rispetto ad altri fagioli




  • 2.   Si comincia ad utilizzare i chiodi di garofano come spezia in cucina...  

  • Nel Medioevo

  • Nel 1600

  • Nel 1700

  • Nel 1800




  • 3.   Che tipo di latte si utilizza per produrre la Formaggella della Val di Scalve?  

  • Latte vaccino intero

  • Latte vaccino intero e crudo

  • Latte caprino intero

  • Latte caprino intero e crudo




  • 4.   In quale città italiana sarebbe nato il Tiramisù?  

  • Milano

  • Treviso

  • Torino

  • Venezia




  • 5.   Quando è stato inventato il digestivo Fernet Branca?  

  • Nel 1845

  • Nel 1885

  • Nel 1905

  • Nel 1925




  • 6.   Il Fico San Piero è una varietà di fico...  

  • Della Provincia di Firenze

  • Della Provincia di Imperia

  • Della Provincia di Pesaro

  • Della Provincia di Catania




  • 7.   Le Ceppellate di Trivento sono biscotti ripieni di...  

  • Confettura di amarene

  • Confettura di fichi

  • Confettura di albicocche

  • Confettura di more




  • 8.   Quale formaggio si utilizza nella preparazione dell'Erbazzone di Reggio Emilia?  

  • Grana Padano

  • Parmigiano Reggiano

  • Squacquerone di Romagna

  • Formaggio di fossa di Sogliano




  • 9.   Quale zucchina è stata riconosciuta Prodotto Agroalimentare Tradizionale?  

  • Zucchino giallo di Sacile

  • Zucchina bianca triestina

  • Zucchino verde di Milano

  • Zucchina rigata pugliese




  • 10.   Cos'è il Brigidino di Lamporecchio?  

  • Un cioccolatino

  • Un biscotto

  • Una pralina

  • Una cialda





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