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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale riconoscimento detiene il Cacio in forma di limone?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 2.   Nella Firenze medievale la Finocchiona veniva preparata...  

  • Con gli scarti di altri salumi e con i semi di finocchio si coprivano aromi sgradevoli

  • Con carni pregiate e con i semi di finocchio si prolungava la conservazione

  • Con finocchio macinato perchè vi era carenza di altre spezie

  • Con finocchio macinato perchè considerato salutare




  • 3.   Cos'è la Formaggella?  

  • Un tipico formaggio delle Prealpi piemontesi

  • Un tipico formaggio delle Prealpi lombarde

  • Un tipico formaggio delle Prealpi toscane

  • Un tipico formaggio delle Prealpi emiliane




  • 4.   Le prugne gialle e le prugne rosse...  

  • Quelle gialle hanno meno calorie e meno fibre di quelle rosse

  • Quelle gialle hanno meno calorie e più fibre di quelle rosse

  • Quelle rosse hanno meno calorie e meno fibre di quelle gialle

  • Quelle rosse hanno meno calorie e più fibre di quelle gialle




  • 5.   Da quale regione proviene l'Ostrica San Michele?  

  • Dalla sardegna

  • Dalla Puglia

  • Dalla Sicilia

  • Dalla Calabria




  • 6.   Quale taglio di carne non si utilizza nella preparazione della Salama da sugo IGP?  

  • Capocollo

  • Pancetta

  • Goletta

  • Lonza




  • 7.   La produzione del liquore Sassolino è posta sotto la tutela...  

  • Del marchio Tradizione e sapori di Modena

  • Del marchio Sapori Emiliani

  • Della Regione Emilia-Romagna

  • Del Comune di Modena




  • 8.   Quale tra queste Fave è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Campania?  

  • Fava di Zollino

  • Fava Melonia

  • Fava lunga delle Cascine

  • Fava di Miliscola




  • 9.   Cosa differenzia la Pitta dalla Pitta 'mpigliata?  

  • Il tipo di cottura

  • La Pitta 'mpigliata è una Pitta farcita

  • Pitta 'mpigliata è un dolce

  • Pitta 'mpigliata è una versione piccante




  • 10.   Le Sarde più ricche di grassi sono quelle pescate...  

  • Nel Mar di Sardegna

  • Nel Mar Tirreno

  • Nel Mar Ionio

  • Nel Mare Adriatico





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