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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale affermazione sulla Cannella è falsa?  

  • Era citata nella Bibbia

  • Era usata dagli antichi Egizi per le imbalsamazioni

  • Contiene cumarina, sostanza potenzialmente tossica per il fegato

  • Nella medicina tradizionale cinese si usa per combattere la sonnolenza




  • 2.   Che cos'è la sansa di olive?  

  • Il residuo dell'estrazione dell'olio di oliva

  • La parte migliore dell'olio di oliva

  • Un olio di oliva raffinato

  • La polpa di oliva da cui si ricava l'olio




  • 3.   Il formaggio si ottiene dalla coagulazione del latte mediante...  

  • Aggiunta di caglio

  • Coagulazione presamica

  • Coagulazione acida

  • Tutti i metodi elencati




  • 4.   Dove si produce la Robiola di Roccaverano DOP?  

  • Nel Comune di Roccaverano

  • In alcuni comuni della Provincia di Asti

  • In alcuni comuni delle Province di Asti e Alessandria

  • In tutto il Piemonte




  • 5.   Quale tra questi molluschi contiene più colesterolo?  

  • Vongola

  • Seppia

  • Ostrica

  • Polpo




  • 6.   Quale ingrediente non fa parte della ricetta originale della Torta Fregolotta?  

  • Panna

  • Sale

  • Burro

  • Latte intero




  • 7.   Quanti mandarini sono stati prodotti in italia nel 2021?  

  • Quasi mezzo milione di quintali

  • Circa 700mila quintali

  • Oltre un milione di quintali

  • Oltre un milione e mezzo di quintali




  • 8.   La Farina di Mischiglio è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...  

  • Delle Marche

  • Della Liguria

  • Della Campania

  • Della Basilicata




  • 9.   Quale regione detiene il maggior numero di vini DOCG?  

  • Piemonte

  • Veneto

  • Toscana

  • Lombardia




  • 10.   Chi fu il primo scrittore ad esaltare il gusto delle Capesante?  

  • Il filosofo greco Aristotele

  • Il matematico greco Pitagora

  • Il filosofo romano Cicerone

  • Il poeta fiorentino Dante Alighieri





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