Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1441

1. La Rocciata umbra ha una certa somiglianza con quale altro dolce?

Panforte

Strudel

Zuccotto fiorentino

Pampatato di Ferrara

2. Quale riconoscimento detiene la Soppressata bresciana?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

3. Il Pecorino delle Balze Volterrane DOP si produce con...

Caglio ricavato dalle infiorescenze di cardo o carciofo selvatico

Caglio ricavato dalle infiorescenze di finocchietto selvatico

Caglio di capretto

Caglio di agnello

4. Quale tra questi ingredienti non fa parte della ricetta tradizionale del Pantorrone?

Uova

Farina

Miele

Burro

5. Quante tonnellate di Burro sono state prodotte in Italia nel 2021?

Quasi 73mila tonnellate

Quasi 80mila tonnellate

Quasi 85mila tonnellate

Quasi 93mila tonnellate

6. Che cos'è il Vincotto?

Una bevanda e un condimento

Una bevanda alcolica usata anche come condimento

Un condimento liquido e aspro

Un condimento denso e dolciastro

7. I cetriolini da sottaceto sono...

Una varietà di cetriolo con frutti piccoli

Cetrioli raccolti acerbi, prima che diventino grandi

Cetrioli a cui viene fermata la crescita con tecniche colturali

Un ibrido creato incrociando zucchina e cetriolo

8. Quale riconoscimento detiene il Pane di Santeramo in Colle?

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

Denominazione di Origine Protetta DOP

9. Solitamente un vino DOC è un vino che...

Detiene notorietà nazionale per almeno 5 anni

Viene ottenuto con metodi tradizionali da almeno 10 anni

Ha mantenuto la denominazione IGT per almeno 5 anni

Ha mantenuto la denominazione IGT per almeno 10 anni

10. In passato la Salvia era considerata un potente afrodisiaco se utilizzata in che modo?

Infusa nel vino

Macerata in acqua e limone

Masticata fresca

Polverizzata nel miele