logo sagrilandia

Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale tra queste spezie non fa parte degli ingredienti dell'Alchermes?  

  • Cannella

  • Zafferano

  • Chiodi di garofano

  • Cardamomo




  • 2.   In base ad un documento del 1719 dove sarebbe nata la Soppressata?  

  • In Puglia

  • In Calabria

  • In Basilicata

  • Nelle Marche




  • 3.   Dove si produce il Pecorino delle Balze Volterrane DOP?  

  • In una specifica zona di Volterra

  • In tutto il comune di Volterra

  • In 4 comuni della Provincia di Pisa

  • In tutta la Regione Toscana




  • 4.   Quale riconoscimento detengono i Cantuccini Toscani?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 5.   Per evitare un eccesso di colesterolo è consigliabile...  

  • Privilegiare cibi grassi di origine animale

  • Privilegiare cibi grassi di origine vegetale

  • Evitare cibi che contengono acidi grassi monoinsaturi

  • Evitare tutti i tipi di grassi




  • 6.   Il Moscardino ha solitamente un peso medio di...  

  • 700 grammi

  • 1500 grammi

  • Due chili

  • Tre chili




  • 7.   In base alla composizione chimica le Clementine fanno parte...  

  • Della frutta acidula

  • Della frutta acidulo-zuccherina

  • Della frutta zuccherina

  • Della frutta amidacea




  • 8.   Una farina si definisce forte quando...  

  • E' molto idroscopica

  • Ha un elevato contenuto di vitamine e minerali

  • Ha un elevato contenuto di glutine

  • Ha un basso contenuto di glutine




  • 9.   Quale tra questi è un vino a Indicazione Geografica Tipica IGT?  

  • Vignanello

  • Montecompatri Colonna

  • Delle Venezie

  • Fontanarossa di Cerda




  • 10.   Quale spezia si utilizza nella preparazione del sugo dei Vincisgrassi alla maceratese STG?  

  • Curcuma

  • Cannella

  • Zafferano

  • Chiodi di garofano





  Tutti i quiz   Cookie Policy

  Inizio   Disclaimer

  Aiuto   Contatti