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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale tra questi alimenti sono sconsigliati in caso di ipertensione?  

  • Salsa di soia

  • Ricotta

  • Banane

  • Zafferano




  • 2.   La pasta migliore è quella ottenuta da quale farina?  

  • Farina di grano tenero

  • Farina di grano duro

  • Dalla miscela di farina di grano tenero e di grano duro

  • Farina invecchiata almeno 8 mesi




  • 3.   Quanti sali minerali ci sono nel corpo umano?  

  • Ci sono 8 minerali

  • Ci sono 12 minerali

  • Ci sono 17 minerali

  • Ci sono 22 minerali




  • 4.   In quale tra questi alimenti si trova la fibra solubile?  

  • Pane integrale

  • Orzo

  • Riso integrale

  • Fagioli




  • 5.   Qual'è la differenza tra oli e grassi?  

  • Gli oli sono di origine vegetale mentre i grassi sono di origine animale

  • A temperatura ambiente gli oli sono liquidi mentre i grassi sono solidi

  • Gli oli sono tutti indicati per friggere

  • I grassi hanno un maggiore contenuto di lipidi




  • 6.   Qual'è il paese maggior produttore e maggior esportatore di tartufi al mondo?  

  • L'Italia

  • La Francia

  • La Romania

  • La Spagna




  • 7.   Quale tra questi vini DOCG proviene dalla Toscana?  

  • Barolo

  • Suvereto

  • Rosazzo

  • Greco di Tufo




  • 8.   Quale parte della pianta del Carciofo si utilizza solitamente?  

  • Le foglie

  • I frutti

  • Le radici

  • I fiori




  • 9.   Dei confetti si hanno notizie a partire da quale anno?  

  • Dal 1100 a Genova

  • Dal 1200 a Venezia

  • Dal 1300 a Napoli

  • Dal 1400 a Palermo




  • 10.   Cos'è il cappon magro?  

  • Un arrosto di tacchino con patate

  • Uno sformato a base di pollo e legumi

  • Un piatto a base di pesce e verdure

  • Un contorno a base di maionese e galletti in umido





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