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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale tra questi formaggi ha il maggiore contenuto di acqua?  

  • Crescenza

  • Stracchino

  • Squacquerone

  • Burrata




  • 2.   Quale variante di Provolone Valpadana DOP può essere affumicata?  

  • Provolone Valpadana dolce

  • Provolone Valpadana piccante

  • Entrambe le varianti

  • Nessuna delle due varianti




  • 3.   I primi documenti scritti che si riferiscono alla Finocchiona risalgono...  

  • Al Trecento

  • Al Quattrocento

  • Al Cinquecento

  • Al Seicento




  • 4.   Quanto Pecorino Romano DOP è stato prodotto nel 2021?  

  • Oltre 15mila tonnellate

  • Oltre 22mila tonnellate

  • Oltre 28mila tonnellate

  • Oltre 34mila tonnellate




  • 5.   Che tipo di latte si utilizza per produrre la Robiola di Cocconato?  

  • Latte vaccino

  • Latte ovino

  • Latte caprino

  • Può essere ottenuta con tutti i tipi di latte elencati




  • 6.   Seppie, totani e calamari...  

  • Sono lo stesso pesce

  • Espellono inchiostro nei momenti di pericolo

  • Hanno una conchiglia interna

  • Sono dotati di ventose e di due uncini




  • 7.   Lo Yogurt di Bufala è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?  

  • Della Puglia

  • Della Sicilia

  • Della Basilicata

  • Della Campania




  • 8.   Quale riconoscimento detiene il Fuoco dell'Etna?  

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

  • Nessuno




  • 9.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Fave fresche?  

  • Circa 51 calorie

  • Circa 71 calorie

  • Circa 91 calorie

  • Circa 121 calorie




  • 10.   Cos'è la Tarese del Valdarno?  

  • Una salsiccia toscana

  • Una pancetta toscana

  • Una salamella toscana

  • Una mortadella toscana





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