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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Qual'è la larghezza delle Pappardelle?  

  • Un centimetro

  • Due centimetri

  • Può variare da uno a tre centimetri

  • Può variare da due a quattro centimetri




  • 2.   I primi cenni sulla Fontina risalgono...  

  • Al 1270

  • Al 1420

  • Al 1630

  • Al 1780




  • 3.   La Casatella Trevigiana DOP si presenta a forma...  

  • Troncoconica

  • Cilindrica

  • Di un parallelelepidedo

  • Di un parallelelepidedo quadrangolare




  • 4.   Quali pesche forniscono più carboidrati?  

  • Le pesche sciroppate

  • Le pesche fresche

  • Le pesche disidratate

  • Le pesche secche




  • 5.   Quanto tempo viene invecchiato il Marsala Fine DOC?  

  • Minimo 3 mesi

  • Minimo 6 mesi

  • Minimo 1 anno

  • Minimo 2 anni




  • 6.   La Pera Madernassa è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?  

  • Delle Marche

  • Del Piemonte

  • Della Calabria

  • Della Sicilia




  • 7.   Quale tra queste affermazioni sul cavolo è falsa?  

  • Ha proprietà antinfiammatorie

  • Ha proprietà cicatrizzanti

  • Svolge una azione protettrice della mucosa gastrica

  • Combatte meteorismo e flatulenza




  • 8.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Clementine fresche?  

  • Circa 40 calorie

  • Circa 60 calorie

  • Circa 80 calorie

  • Circa 100 calorie




  • 9.   Qual'è la sostanziale differenza tra i Ravioli e gli Agnolotti?  

  • La forma

  • Il tipo di impasto

  • Il ripieno

  • Sono del tutto uguali




  • 10.   Quale formaggio si utilizza nella ricetta tradizionale del Pesto Trapanese?  

  • Provola dei Nebrodi

  • Ragusano e Ricotta salata

  • Ricotta salata

  • Pecorino





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