logo sagrilandia

Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale formaggio si deve utilizzare nella ricetta originale delle Fettuccine Alfredo?  

  • Gorgonzola

  • Grana Padano

  • Parmigiano Reggiano

  • Ricotta Romana




  • 2.   Una forma di Fontina DOP...  

  • Ha un diametro di 10-15 cm e un peso di 2-5 Kg

  • Ha un diametro di 20-30 cm e un peso di 5-7 Kg

  • Ha un diametro di 35-45 cm e un peso di 7,5-12 Kg

  • Ha un diametro di 50-60 cm e un peso di 15-20 Kg




  • 3.   Che tipo di formaggio è il Taleggio?  

  • Un formaggio molle a pasta cruda

  • Un formaggio erborinato a pasta semidura

  • Un formaggio a pasta semidura e cotta

  • Un formaggio a pasta dura e cotta




  • 4.   Quale affermazione sulla Pesca di Leonforte è falsa?  

  • Matura sugli alberi avvolta in un sacchetto di carta

  • Solo la metà di tutta la produzione diventa IGP

  • Viene raccolta a mano

  • Ha una maturazione molto precoce




  • 5.   Le Sgagliozze sono un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...  

  • Della Sicilia

  • Della Puglia

  • Della Campania

  • Delle Marche




  • 6.   Cosa sono i Pistoccus?  

  • Savoiardi di Sardegna

  • Biscotti al pistacchio sardi

  • Pasticcini sardi

  • Dolci al formaggio sardi




  • 7.   Quale tipo di cavolo si utilizza nell'insalata di rinforzo napoletana?  

  • Cavolfiore

  • Cavolo Broccolo

  • Cavolo Cappuccio

  • Cavolo Verza




  • 8.   Quale riconoscimento detengono le Clementine di Calabria?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 9.   Qual'è la forma tradizionale degli Agnolotti?  

  • A mezzaluna

  • Quadrata

  • A rombo

  • Rotonda




  • 10.   Quale tra questi formati di pasta sarebbe nato in Liguria?  

  • Agnolotti

  • Ravioli

  • Tortellini

  • Tortelli





  Tutti i quiz   Cookie Policy

  Inizio   Disclaimer

  Aiuto   Contatti