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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Con quale formato di pasta vengono spesso confuse le Fettuccine?  

  • Pappardelle

  • Tagliatelle

  • Pizzoccheri

  • Bigoli




  • 2.   Che tipo di latte si utilizza per produrre la Fontina DOP?  

  • Latte vaccino scremato

  • Latte vaccino parzialmente scremato

  • Latte vaccino intero crudo

  • Latte vaccino intero crudo proveniente da una sola mungitura




  • 3.   Quale frutta secca contiene più vitamina E?  

  • Nocciole secche

  • Mandorle dolci secche

  • Pistacchi

  • Anacardi




  • 4.   In quale ricetta originale si utilizzano i chiodi di garofano?  

  • Baccalà alla Vicentina

  • Brasato al Barolo

  • Saltimbocca alla Romana

  • Ossibuchi alla Milanese




  • 5.   Quale riconoscimento detiene il Confetto Riccio di Francavilla Fontana?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 6.   Il Tiramisù è stato inserito nel dizionario della lingua italiana...  

  • Nel 1810

  • Nel 1870

  • Nel 1920

  • Nel 1980




  • 7.   Quale riconoscimento detiene il Cavolfiore di Moncalieri?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 8.   Cosa sono le Clementine?  

  • Una varietà di mandarino

  • Un ibrido tra il mandarino e l'arancio amaro

  • Un ibrido tra l'arancio amaro e il mandarancio

  • Un ibrido tra il mandarancio e il mandarino




  • 9.   I Baci di Alassio in cosa differiscono dai Baci di Dama?  

  • Hanno una forma diversa

  • Sono di maggiori dimensioni

  • Non contengono uova

  • Prevedono l'aggiunta di cacao e miele




  • 10.   Gli Spaghetti alla Carrettiera sono un primo piatto tipico...  

  • Napoletano

  • Umbro

  • Siciliano

  • Toscano





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