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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   La Curcuma è una spezia ricavata...  

  • Dalle foglie essiccate della pianta

  • Dal rizoma essiccato della pianta

  • Dai fiori essiccati della pianta

  • Dalle bacche essiccate della pianta




  • 2.   Quale tipo di frutta si utilizza nella ricetta originale degli Zaletti?  

  • Pinoli

  • Mandorle dolci

  • Noci

  • Uvetta sultanina




  • 3.   Il Gioddu viene menzionato...  

  • Negli Annali della Regia Scuola di Agricoltura di Napoli del 1866

  • Negli Annali della Regia Scuola Enologica di Cagliari del 1904

  • In un testo universitario del 1953

  • In un testo di Tecnica Lattiero Casearia del 1983




  • 4.   L'aglio di Caraglio è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...  

  • Della Sicilia

  • Della Calabria

  • Del Veneto

  • Del Piemonte




  • 5.   Testimonianze storiche fanno risalire il Pecorino Romano...  

  • Ad almeno 2mila anni fa

  • Al Medioevo

  • Al Quattrocento

  • Al Cinquecento




  • 6.   Quale affermazione sulla susina è falsa?  

  • E' un frutto solitamente limitato al consumo fresco estivo

  • E' solitamente arrotondata

  • Ha di solito colore giallo/oro

  • Fornisce più carboidrati rispetto alla prugna




  • 7.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Ostriche?  

  • Circa 49 calorie

  • Circa 69 calorie

  • Circa 89 calorie

  • Circa 109 calorie




  • 8.   Quale forma ha la Salama da sugo IGP?  

  • A melone

  • A ferro di cavallo

  • Cilindrica

  • Cilindrica e allungata




  • 9.   Il Sassolino deve il suo nome alla città di...  

  • Alla città di Sassari

  • Alla città di Sassuolo

  • Ai Sassi di Matera

  • Alla regione della Sassonia




  • 10.   Il primo documento che testimonia la coltivazione della Fava di Sauris...  

  • Risale al 1683

  • Risale al 1753

  • Risale al 1803

  • Risale al 1863





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