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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Dopo la fase di asciugatura, il Ciauscolo IGP viene stagionato per...  

  • Un periodo minimo di 15 giorni

  • Un periodo minimo di 30 giorni

  • Un periodo minimo di 40 giorni

  • Un periodo minimo di 60 giorni




  • 2.   I primi documenti scritti sullo Squacquerone risalgono...  

  • Al 1500

  • Al 1600

  • Al 1700

  • Al 1800




  • 3.   L'olio essenziale di Cannella viene prodotto...  

  • Tramite macinazione della corteccia della pianta

  • Mediante distillazione di foglie e corteccia della pianta

  • Mediante spremitura di foglie e corteccia della pianta

  • Mediante spremitura della corteccia della pianta




  • 4.   La Finocchiona è un salume tipico di quale regione?  

  • Liguria

  • Marche

  • Toscana

  • Umbria




  • 5.   Quale formaggio viene prodotto con caglio vegetale?  

  • Caciocavallo silano

  • Pecorino delle Balze Volterrane

  • Fontina

  • Grana Padano




  • 6.   Quale riconoscimento detiene la Robiola della Valsassina?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 7.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Seppie?  

  • Circa 72 calorie

  • Circa 102 calorie

  • Circa 132 calorie

  • Circa 152 calorie




  • 8.   La Panna è...  

  • La parte grassa del latte intero

  • La parte magra del latte intero

  • Un prodotto ricavato dalla fermentazione del latte fresco

  • Il risultato della lavorazione del latte con fermenti lattici vivi




  • 9.   Contengono più Vitamina C i Mandarini o i Mandaranci?  

  • I Mandarini freschi

  • I Mandaranci freschi

  • Contengono il medesimo quantitativo

  • Dipende dalla varietà




  • 10.   In quale di questi prodotti tipici si utilizza la farina di ceci?  

  • Panelle siciliane

  • Panissa ligure

  • Zaetti veneti

  • Stracette calabresi





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