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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Il Pisello di Lavagna è Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?  

  • Veneto

  • Liguria

  • Toscana

  • Piemonte




  • 2.   Qual'è la differenza tra Pappardelle e Tagliatelle?  

  • Gli ingredienti utilizzati

  • Lo spessore della pasta

  • Il procedimento di lavorazione

  • La larghezza




  • 3.   Da dove deriva il nome della Rocciata umbra?  

  • Dal nome del borgo in cui questo dolce viene storicamente prodotto

  • Dal luogo roccioso dove questo dolce è nato

  • Dalla forma del dolce che ricorda un ammasso roccioso

  • Dal procedimento con cui viene preparato il dolce




  • 4.   Cos'è la Soppressata?  

  • Un salame

  • Un prosciutto

  • Un salume insaccato crudo

  • Una mortadella




  • 5.   Il Pecorino delle Balze Volterrane DOP stagionato...  

  • Ha un periodo di stagionatura di almeno 5 mesi

  • Ha un periodo di stagionatura da 6 a 8 mesi

  • Ha un periodo di stagionatura da 7 a 10 mesi

  • Ha un periodo di stagionatura da 6 a 12 mesi




  • 6.   Il Pantorrone si chiama così perchè è...  

  • Un torrone con la forma e dimensioni di un pane

  • Un torrone cotto nel forno a legno

  • Un torrone leggermente salato

  • Costituito da torrone e Pan di Spagna




  • 7.   Il Burro di Bufala è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT...  

  • Della Campania

  • Della Calabria

  • Della Puglia

  • Del Molise




  • 8.   In quale di queste preparazioni pugliesi non si utilizza il Vincotto?  

  • Cartellate

  • Taralli neri

  • Mostaccioli

  • Scaldatelli




  • 9.   Quante calorie forniscono 100 grammi di cetrioli freschi?  

  • Circa 16 calorie

  • Circa 36 calorie

  • Circa 56 calorie

  • Circa 76 calorie




  • 10.   Quale farina si utilizza per preparare il Pane di Altamura DOP?  

  • Farina di grano tenero tipo 0

  • Farina di grano tenero tipo 00

  • Farina di grano duro

  • Semola rimacinata di grano duro





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