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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quanti quintali di Crescenza e di Stracchino si producono ogni anno in Italia?  

  • Circa 4 milioni di quintali

  • Oltre 6 milioni di quintali

  • Oltre 10 milioni di quintali

  • Oltre 13 milioni di quintali




  • 2.   Che tipo di pasta sono le Pappardelle?  

  • Una pasta fresca

  • Una pasta fresca ripiena

  • Una pasta all'uovo

  • Una pasta con il buco




  • 3.   L'Alchermes è un liquore dal colore...  

  • Giallo paglierino

  • Rosso brillante

  • Arancione chiaro

  • Incolore e trasparente




  • 4.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Soppressata di Calabria?  

  • Circa 277 calorie

  • Circa 377 calorie

  • Circa 577 calorie

  • Circa 677 calorie




  • 5.   Quale riconoscimento detiene il Pecorino delle Balze Volterrane?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 6.   Non fa parte della ricetta tradizionale dei Malloreddus alla Campidanese...  

  • La Salsiccia

  • Il Pecorino

  • I Pomodori

  • La Bottarga




  • 7.   La panna fa parte...  

  • Dei latticini

  • Dei formaggi freschi

  • Dei condimenti

  • Delle salse




  • 8.   Quale varietà di Moscardino è più adatta per le fritture?  

  • Moscardino Bianco

  • Moscardino Muschiato

  • Moscardino Fragolino

  • Il Moscardino non si può friggere




  • 9.   La quasi totalità degli agrumi sono il risultato di incroci...  

  • Tra Limone, Mandarino e Bergamotto

  • Tra Arancia, Limone e Pompelmo

  • Tra Pomelo, Arancia e Pompelmo

  • Tra Cedro, Mandarino e Pomelo




  • 10.   Qual'è l'abbinamento più famoso per le orecchiette?  

  • Orecchiette con le cime di rapa

  • Orecchiette con broccoli e salsiccia

  • Orecchiette con carciofi e merluzzo

  • Orecchiette al ragù





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