Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1326

1. Quale broccolo si distingue esteticamente dagli altri per il suo aspetto geometrico?

Il broccolo violetto

Il broccolo di torbole

Il broccolo fiolaro di Creazzo

Il broccolo romanesco

2. Quale formaggio si deve utilizzare nella ricetta originale delle Fettuccine Alfredo?

Gorgonzola

Grana Padano

Parmigiano Reggiano

Ricotta Romana

3. Una forma di Fontina DOP...

Ha un diametro di 10-15 cm e un peso di 2-5 Kg

Ha un diametro di 20-30 cm e un peso di 5-7 Kg

Ha un diametro di 35-45 cm e un peso di 7,5-12 Kg

Ha un diametro di 50-60 cm e un peso di 15-20 Kg

4. Che tipo di formaggio è il Taleggio?

Un formaggio molle a pasta cruda

Un formaggio erborinato a pasta semidura

Un formaggio a pasta semidura e cotta

Un formaggio a pasta dura e cotta

5. Quale affermazione sulla Pesca di Leonforte è falsa?

Matura sugli alberi avvolta in un sacchetto di carta

Solo la metà di tutta la produzione diventa IGP

Viene raccolta a mano

Ha una maturazione molto precoce

6. Le Sgagliozze sono un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...

Della Sicilia

Della Puglia

Della Campania

Delle Marche

7. Cosa sono i Pistoccus?

Savoiardi di Sardegna

Biscotti al pistacchio sardi

Pasticcini sardi

Dolci al formaggio sardi

8. Quale tipo di cavolo si utilizza nell'insalata di rinforzo napoletana?

Cavolfiore

Cavolo Broccolo

Cavolo Cappuccio

Cavolo Verza

9. Quale riconoscimento detengono le Clementine di Calabria?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

10. Qual'è la forma tradizionale degli Agnolotti?

A mezzaluna

Quadrata

A rombo

Rotonda