Quiz 10 domande sul cibo italiano
1. Quale riconoscimento detiene la Melanzana Rossa di Rotonda?
Denominazione di Origine Protetta DOP
Indicazione Geografica Protetta IGP
Specialità Tradizionale Garantita STG
Denominazione di Origine Controllata Garantita DOCG
2. Il salame Strolghino si caratterizza per...
La piccantezza
Il sapore dolce e delicato
Il retrogusto affumicato
La grana grossa
3. Il latte impiegato nello Squacquerone di Romagna DOP proviene...
Da bovini allevati nella zona di produzione
Da determinate razze bovine allevate nella zona di produzione
Da bovini allevati nella Regione Emilia-Romagna
Da bovini allevati in Italia
4. Qual'è la zona di produzione del Provolone del Monaco DOP?
Alcuni comuni della provincia di Napoli
Tutto il territorio della provincia di Napoli
La regione Campania
Le regioni Campania e Lazio
5. Quale ingrediente non è ammesso nella preparazione della Finocchiona IGP?
Aglio
Vino
Peperoncino
Pepe
6. Quale riconoscimento detiene il Pecorino Romano?
Denominazione di Origine Protetta DOP
Indicazione Geografica Protetta IGP
Specialità Tradizionale Garantita STG
Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT
7. La Robiola della Valsassina si consuma dopo una maturazione in grotte o cantine...
Di 15 giorni
Di 30 giorni
Di 50 giorni
Di 70 giorni
8. Quale riconoscimento detiene la Seppia Bianca di Chioggia?
Denominazione di Origine Protetta DOP
Indicazione Geografica Protetta IGP
Specialità Tradizionale Garantita STG
Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT
9. Secondo alcuni documenti la panna montata esisteva già...
Nel 1300
Nel 1500
Nel 1600
Nel 1700
10. Cos'è il Fuoco dell'Etna?
Un vino rosso ad alta gradazione
Un vino cotto
Una grappa
Un liquore
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