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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Qual'è la stagionalità dei cetrioli?  

  • Va da giugno a settembre

  • Va da ottobre a dicembre

  • Va da dicembre fino a marzo

  • Va da marzo a giugno




  • 2.   Quali tra questi alimenti sono più frequentemente causa di allergie?  

  • Le uova

  • Le arachidi

  • I crostacei

  • Tutti gli alimenti appena elencati




  • 3.   Quale formaggio si utilizza nel sugo all'Amatriciana?  

  • Il Parmigiano Reggiano

  • Il Caciocavallo Silano

  • Il Pecorino Romano

  • Il Provolone piccante




  • 4.   Quale piatto richiede come ingrediente il finocchietto selvatico?  

  • Orecchiette con i broccoli

  • Pasta con le sarde

  • Orecchiette con cime di rapa

  • Paccheri alla sorrentina




  • 5.   Cos'è il farro perlato?  

  • Un farro integrale

  • Un farro privato della crusca e del germe

  • Un farro decorticato

  • Una pregiata varietà di farro




  • 6.   Quale tra queste lenticchie è a Indicazione Geografica Protetta IGP?  

  • Lenticchia di Villalba

  • Lenticchia di Mormanno

  • Lenticchia di Castelluccio di Norcia

  • Lenticchia di Santo Stefano di Sessanio




  • 7.   Quale Pancetta è a Denominazione di Origine Protetta DOP?  

  • Pancetta canusina

  • Pancetta nostrana all'aglio di Caderzone

  • Pancetta Piacentina

  • Pancetta apuana




  • 8.   La polpessa è...  

  • La femmina del polpo

  • Una specie notturna di polpo

  • Una specie di mollusco simile al polpo

  • Un esemplare piuttosto piccolo di polpo




  • 9.   Quale di queste farine di castagne ha la Denominazione di Origine Protetta?  

  • La farina di castagne del Pratomagno e del Casentino

  • La farina di Neccio della Garfagnana

  • La farina di castagne di Montieri

  • La farina di castagne carpinese




  • 10.   Quale formaggio si utilizza nella ricetta del Frico friuliano?  

  • Pecorino Romano

  • Provolone

  • Fontina

  • Montasio





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