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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   A cosa è dovuto il gusto particolare della Pasta di Gragnano IGP?  

  • Alla varietà di grano impiegato

  • Ad una particolare miscela di farine

  • Al tipo di trafile utilizzate e alla falda acquifera locale

  • Ad alcuni ingredienti segreti




  • 2.   Quale tra queste affermazioni sui broccoli è vera?  

  • Contengono proteine ad alto valore biologico

  • Sono sconsigliati per chi soffre di gotta e iperuricemia

  • Hanno un basso contenuto di fibre

  • Hanno uno scarso contenuto di potassio




  • 3.   Che tipo di pasta sono le Fettuccine?  

  • Una pasta fresca

  • Una pasta fresca ripiena

  • Una pasta all'uovo

  • Una pasta con il buco




  • 4.   I Torcetti piemontesi tradizionali sono ricoperti...  

  • Di cioccolato

  • Di zucchero

  • Di semi di sesamo

  • Di una soluzione a base di vaniglia




  • 5.   Quale affermazione sulla vitamina E è vera?  

  • E' una vitamina poco diffusa negli alimenti

  • E' una vitamina molto diffusa negli alimenti

  • E' una vitamina idrosolubile

  • Non viene accumulata nel fegato




  • 6.   L'albero da cui si ricavano i chiodi di garofano è originario...  

  • Della Cina

  • Delle isole Molucche

  • Dell'isola di Sumatra

  • Dello Zamzibar




  • 7.   Le prime notizie certe sul Confetto di Sulmona risalgono...  

  • Al XIII secolo

  • Al XV secolo

  • Al XVI secolo

  • Al XVII secolo




  • 8.   Quale riconoscimento detiene il Tiramisù?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 9.   Quale riconoscimento detiene la Gubana?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 10.   Quale riconoscimento detiene il Fico Bianco del Cilento?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT





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