Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1257

1. I mulini che trasformano le castagne essiccate in Farina di Castagne della Lunigiana DOP...

Sono di tipo tradizionale

Sono di tipo tradizionale a macine di pietra

Sono a macine di pietra

Sono esclusivamente a vento

2. La Ricotta Romana DOP viene prodotta con latte di pecore...

Alimentate per il 90% con foraggi dei pascoli naturali della regione

Di razza Sarda, Sopravvissana, Comisana e Massese

Non soggette a sofisticazioni ormonali

Tutto quanto elencato

3. I Troccoli sono tradizionalmente conditi...

Con il burro

Con ragù di carne

Con i broccoli

Con le cime di rapa

4. Il marchio Indicazione Geografica Protetta IGP viene attribuito...

Dal Governo italiano

Dal Ministero delle politiche agricole alimentari

Dalla Commissione europea

Dal Parlamento europeo

5. Quale riconoscimento detiene la Casatella Trevigiana?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Denominazione di Origine Controllata Garantita DOCG

6. Quale affermazione sull'aglio di Caraglio è falsa?

Ha il bulbo di grandi dimensioni

Ha la peculiarità di non causare alitosi

Ha un sapore dolce e delicato

Si caratterizza per la sua digeribilità

7. Quale olio viene ottenuto da un mix di olio di oliva raffinato e olio di oliva vergine?

Olio extravergine di oliva

Olio di oliva vergine

Olio di oliva

Nessuno: si tratta di una pratica vietata

8. Quale affermazione sulle prugne secche è falsa?

Contengono sorbitolo

Forniscono meno calorie rispetto alla prugna fresca

Hanno proprietà lassative

Hanno un alto contenuto di Potassio

9. Quante Ostriche si producono ogni anno in Italia?

Circa 30 tonnellate

Circa 90 tonnellate

Circa 140 tonnellate

Circa 200 tonnellate

10. Quando si produce solitamente il Salame di Patate?

In primavera

Da settembre a marzo

In autunno

Tutto l'anno