Quiz 10 domande sul cibo italiano
1. Quale farina si utilizza nella preparazione della Polenta Taragna?
Farina di grano tenero
Farina di mais
Una miscela di farina di mais e farina di grano saraceno
Una miscela di farina di grano tenero e farina di grano saraceno
2. Quale tra questi ingredienti si utilizza nella ricetta delle Doppiette di Melanzane?
Il pane
Il latte
Gli spaghetti
Le olive
3. Solitamente le dimensioni del salame Strolghino sono...
Diametro medio di 1-2 centimetri e lunghezza 10-15 centimetri
Diametro medio di 3-4 centimetri e lunghezza 20-30 centimetri
Diametro medio di 5-6 centimetri e lunghezza 10-15 centimetri
Diametro medio di 5-6 centimetri e lunghezza 25-30 centimetri
4. Cosa sono gli Zaeti o Zaletti?
Cioccolatini
Biscotti
Ciambelle
Torroncini ricoperti
5. Il Gioddu si produce in tutta la Sardegna, ma soprattutto...
Nel Nord della Sardegna
Nel Sud della Sardegna
Nella Gallura
Nel Logudoro
6. Quale importante composto solforato contiene l'aglio?
Riboflavina
Allicina
Capsantina
Cisteina
7. Che tipo di latte si utilizza per produrre il Pecorino Romano DOP?
Latte fresco scremato
Latte fresco parzialmente scremato
Latte fresco intero
Dipende dal produttore
8. L'olio di semi di arachide rispetto all'olio extravergine di oliva...
Fornisce più calorie
Fornisce meno calorie
Fornisce le medesime calorie
Dipende dal produttore
9. Quale Seppia gigante può arrivare fino a 1 metro di lunghezza?
La Seppia gigante africana
La Seppia gigante australiana
La Seppia gigante polinesiana
La Seppia gigante italiana
10. Quale ingrediente si utilizza nella preparazione della Salama da sugo IGP?
Aglio
Vino rosso
Zucchero
Rosmarino
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