Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1245

1. Qual'è la differenza tra Polenta e farina di mais?

Sono la stessa cosa

La polenta è un piatto con ingrediente farina di mais a grana grossa o media

La polenta è un piatto con ingrediente farina di mais a grana fine

La polenta è un piatto con ingrediente la farina di un particolare mais

2. Da quale regione proviene la Melanzana Rossa di Rotonda?

Sicilia

Puglia

Basilicata

Calabria

3. Lo Strolghino è un salame...

Di dimensioni ridotte e dalla consistenza morbida

Di dimensioni ridotte e dalla consistenza soda

Di grandi dimensioni e dalla consistenza soda

Di piccole dimensioni e dalla consistenza soda

4. Quale tra questi formaggi ha il maggiore contenuto di acqua?

Crescenza

Stracchino

Squacquerone

Burrata

5. Quale variante di Provolone Valpadana DOP può essere affumicata?

Provolone Valpadana dolce

Provolone Valpadana piccante

Entrambe le varianti

Nessuna delle due varianti

6. I primi documenti scritti che si riferiscono alla Finocchiona risalgono...

Al Trecento

Al Quattrocento

Al Cinquecento

Al Seicento

7. Quanto Pecorino Romano DOP è stato prodotto nel 2021?

Oltre 15mila tonnellate

Oltre 22mila tonnellate

Oltre 28mila tonnellate

Oltre 34mila tonnellate

8. Che tipo di latte si utilizza per produrre la Robiola di Cocconato?

Latte vaccino

Latte ovino

Latte caprino

Può essere ottenuta con tutti i tipi di latte elencati

9. Seppie, totani e calamari...

Sono lo stesso pesce

Espellono inchiostro nei momenti di pericolo

Hanno una conchiglia interna

Sono dotati di ventose e di due uncini

10. Lo Yogurt di Bufala è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?

Della Puglia

Della Sicilia

Della Basilicata

Della Campania