Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1220

1. L'assorbimento di calcio da parte dell'organismo viene facilitato...

Dalla caffeina

Dal lattosio

Dal sodio

Dall'alcol

2. Per quanto tempo viene essiccata la Pasta di Gragnano IGP?

Dalle 4 alle 60 ore a seconda del formato

Dalle 8 alle 36 ore a seconda del formato

Dalle 12 alle 24 ore a seconda del formato

Almeno 24 ore

3. In quale comune si svolge da oltre 80 edizioni la Sagra del Broccolo?

A Creazzo, in provincia di Vicenza

A Novaglie, in provincia di Verona

A Torbole, in provincia di Trento

A Paternopoli, in provincia di Avellino

4. Qual'è il piatto più famoso al mondo preparato con le Fettuccine?

Fettuccine al ragù

Fettuccine Alfredo

Fettuccine alla Papalina

Fettuccine ai Porcini

5. Quale riconoscimento detiene la Fontina?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

6. La vitamina E...

E' essenziale per la crescita di ossa e denti

Ha proprietà antianemiche

Contribuisce a combattere stress e malumori

Ha soprattutto proprietà antiossidanti

7. Secondo la medicina popolare i chiodi di garofano...

Hanno proprietà antisettiche

Hanno proprietà analgesiche

Hanno proprietà epatoprotettive

Tutte le proprietà elencate

8. Quale affermazione sul Confetto Riccio di Francavilla Fontana è falsa?

Ha forma sferoidale

Ha colore bianco

Nel 1912 ha vinto la medaglia d'oro al Salone Internazionale di Parigi

Ha superficie liscia

9. Quale tra questi ingredienti non fa parte della ricetta tradizionale del Tiramisù?

Caffè

Cacao

Burro

Zucchero

10. Quali di questi tipi di cavolo contiene più fibre?

Cavolfiore bollito

Cavolo di Bruxelles bollito

Cavolo Cappuccio verde bollito

Cavolo Verza bollito