Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1197

1. Quali Fagioli si utilizzano nella ricetta tradizionale dei Fagioli all'Uccelletto?

I Fagioli Borlotti

I Fagioli Cannellini

I Fagioli dall'Occhio

I Fagioli Corona

2. Per quanto riguarda il contenuto di glutine, la farina di mais...

... è un alimento vietato per i celiaci

... è un alimento a rischio per i celiaci

... è un alimento permesso per i celiaci

Tutto dipende dal tipo di macinazione impiegato

3. Quale tra queste è la più antica manifestazione dedicata alla Melanzana?

La Sagra della Melanzana di Simaxis, in Sardegna

La Festa della Melanzana di Preazzano, in Campania

La Sagra della Melanzana di Guardavalle, in Calabria

Marangiane in Festa di Castri di Lecce, in Puglia

4. Quali ingredienti si utilizzano per la preparazione dello Strolghino?

Pepe e vino bianco

Aglio e vino rosso

Pepe e aglio

Variano da produttore a produttore

5. Quale riconoscimento detengono i biscotti Zaletti?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

6. Dopo circa 2 giorni il Gioddu artigianale tende ad assumere...

Un sapore dolce

Un sapore acido

Un sapore acido e frizzante

Un sapore amarognolo

7. Quale proprietà benefica attribuita all'aglio è falsa?

Agisce come un potente battericida

Regolarizza il tasso di colesterolo

Costituisce un rimedio contro i crampi addominali

Costituisce un rimedio contro la gastrite

8. Il Pecorino Romano DOP da tavola viene stagionato...

Almeno 3 mesi

Almeno 5 mesi

Almeno 8 mesi

Almeno 12 mesi

9. L'olio di semi di arachide viene sottoposto a raffinazione?

Mai

Raramente

Solo nel caso di oli di scarsa qualità

Sempre

10. In quale tra questi comuni italiani si svolge da anni la Sagra della Seppia?

Nel comune di Piombino, in provincia di Livorno

Nel comune di Sant'Omero, in provincia di Teramo

Nel comune di Pinarella di Cervia, in provincia di Ravenna

Nel comune di Calice Ligure, in provincia di Savona