Quiz 10 domande sul cibo italiano
1. Il Cece nero della Murgia Classica richiede...
Un tempo di ammollo di 3 ore e una cottura di 1 ora
Un tempo di ammollo di 6 ore e una cottura di 1 ora
Un tempo di ammollo di 8 ore e una cottura di 2 ore
Un tempo di ammollo di 12 ore e una cottura di 2 ore
2. Secondo le biografie locali l'origine del Pampapato di Ferrara risale...
Al XIV Secolo
Al XV Secolo
Al XVI Secolo
Al XVII Secolo
3. La Bresaola è un salume solitamente ottenuto con...
Carne di suino
Carne di manzo
Un misto di carne bovina e suina
Carne di cavallo
4. Il Pisello di Lavagna è Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?
Veneto
Liguria
Toscana
Piemonte
5. Qual'è la differenza tra Pappardelle e Tagliatelle?
Gli ingredienti utilizzati
Lo spessore della pasta
Il procedimento di lavorazione
La larghezza
6. Da dove deriva il nome della Rocciata umbra?
Dal nome del borgo in cui questo dolce viene storicamente prodotto
Dal luogo roccioso dove questo dolce è nato
Dalla forma del dolce che ricorda un ammasso roccioso
Dal procedimento con cui viene preparato il dolce
7. Cos'è la Soppressata?
Un salame
Un prosciutto
Un salume insaccato crudo
Una mortadella
8. Il Pecorino delle Balze Volterrane DOP
stagionato
...
Ha un periodo di stagionatura di almeno 5 mesi
Ha un periodo di stagionatura da 6 a 8 mesi
Ha un periodo di stagionatura da 7 a 10 mesi
Ha un periodo di stagionatura da 6 a 12 mesi
9. Il Pantorrone si chiama così perchè è...
Un torrone con la forma e dimensioni di un pane
Un torrone cotto nel forno a legno
Un torrone leggermente salato
Costituito da torrone e Pan di Spagna
10. Il Burro di Bufala è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT...
Della Campania
Della Calabria
Della Puglia
Del Molise
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