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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Il fabbisogno giornaliero di fosforo è maggiore...  

  • Negli adolescenti

  • Negli adulti

  • Negli anziani

  • Il fabbisogno è il medesimo




  • 2.   Quante calorie apportano 100 grammi di Piselli freschi?  

  • 14 calorie

  • 64 calorie

  • 94 calorie

  • 114 calorie




  • 3.   Quale riconoscimento detiene la Sbrisolona?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 4.   La Bresaola della Valtellina IGP è ottenuta esclusivamente da...  

  • Carne delle cosce di bovino

  • Carne della spalla e delle cosce di bovino

  • Carne delle cosce di suino

  • Carne della spalla e delle cosce di suino




  • 5.   Quanti quintali di piselli sono stati raccolti in Italia nel 2021?  

  • Oltre 180 mila quintali

  • Oltre 500 mila quintali

  • Oltre 855 mila quintali

  • Oltre 1 milione di quintali




  • 6.   La stagionatura dello Squacquerone di Romagna DOP è ...  

  • Di almeno 20 giorni

  • Di almeno 40 giorni

  • Di almeno 60 giorni

  • La stagionatura non si effettua




  • 7.   Quale spezia si utilizza nella preparazione della Rocciata umbra?  

  • Zenzero

  • Cannella

  • Chiodi di garofano

  • Cumino




  • 8.   Quale ingrediente non è ammesso nella preparazione della Soppressata di Calabria?  

  • Aglio

  • Vino

  • Peperoncino piccante

  • Pepe nero




  • 9.   Come si ottiene il formaggio?  

  • Facendo bollire il latte

  • Facendo coagulare il latte

  • Rimestando continuamente il latte

  • Mantecando il latte caldo




  • 10.   Quale spezia conferisce il colore giallo al Liquore Strega?  

  • La Cannella

  • Il Curry

  • Lo Zafferano

  • La Curcuma





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