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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   In quale comune della provincia di Cuneo si svolge una sagra dedicata al Raschera?  

  • A Roccasparvera

  • A Borgo San Dalmazzo

  • A Frabosa Soprana

  • A Bernezzo




  • 2.   Quanti dei piselli consumati in Italia provengono da altri paesi?  

  • Oltre il 10 per cento provengono dall'estero

  • Oltre il 30 per cento provengono dall'estero

  • Oltre il 50 per cento provengono dall'estero

  • Oltre il 70 per cento provengono dall'estero




  • 3.   Il peso di un frutto Kiwi Latina IGP categoria Extra è...  

  • Superiore a 70 grammi

  • Superiore a 90 grammi

  • Superiore a 110 grammi

  • Superiore a 120 grammi




  • 4.   La caratteristica forma di stella a otto punte del Pandoro si deve a uno stampo...  

  • Ideato dal pittore impressionista Angelo Dall'Oca Bianca

  • Realizzato dallo scultore Carlo Abate

  • Creato da uno degli aiutanti di Domenico Melegatti

  • Trovato casualmente nel magazzino di Melegatti




  • 5.   Lo Stracchino è un formaggio...  

  • A pasta molle

  • A pasta filata

  • A pasta semidura

  • A maturazione lenta




  • 6.   Le Pappardelle vengono menzionate per la prima volta...  

  • Nel Decamerone di Boccaccio

  • Nel Purgatorio di Dante Alighieri

  • Nei Promessi Sposi di Alessandro Manzoni

  • Nelle Operette morali di Giacomo Leopardi




  • 7.   Quale riconoscimento detiene l'Alchermes o Alkermes?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 8.   Il Taleggio DOP si presenta a forma...  

  • Troncoconica

  • Cilindrica

  • Di un parallelelepidedo

  • Di un parallelelepidedo quadrangolare




  • 9.   Quale varietà di Pesca è la più utilizzata per produrre frutta sciroppata?  

  • Pesca Gialla

  • Pesca Nettarina

  • Pesca Merendella

  • Pesca Percoca




  • 10.   Le diciture Oro, Ambra e Rubino del Marsala DOC si riferiscono...  

  • Al tipo di invecchiamento

  • Al tipo di botte utilizzato

  • Al colore finale del vino

  • Al tipo di vinificazione impiegato





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