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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale mais antico si utilizza nelle Paste di Meliga del Monregalese?  

  • Il mais Ottofile

  • Il mais Pignoletto

  • Il mais Ostenga

  • Il mais Nostrano dell'Isola




  • 2.   Quanta Mortadella Bologna IGP è stata prodotta nel 2021?  

  • Circa 17,6 milioni di chilogrammi

  • Circa 27,6 milioni di chilogrammi

  • Circa 37,6 milioni di chilogrammi

  • Circa 47,6 milioni di chilogrammi




  • 3.   Quale tra questi molluschi contiene meno calcio?  

  • Ostrica

  • Seppia

  • Cozza

  • Calamaro




  • 4.   Che tipo di trafile devono essere utilizzate per produrre la Pasta di Gragnano IGP?  

  • Trafile in acciaio

  • Trafile in bronzo

  • Trafile in rame

  • Trafile in ottone




  • 5.   I broccoli sono ortaggi ricchi di...  

  • Vitamina B1

  • Vitamina B2

  • Vitamina C

  • Vitamina D




  • 6.   Qual'è la differenza tra Tagliatelle e Fettuccine?  

  • Le tagliatelle hanno minore larghezza e sono più sottili

  • Le tagliatelle hanno minore larghezza e sono meno sottili

  • Le fettuccine hanno minore larghezza e sono più sottili

  • Le fettuccine hanno minore larghezza e sono meno sottili




  • 7.   Chi utilizzava le arachidi anche come denaro?  

  • Gli antichi Egizi

  • Gli Inca

  • Gli indiani d'America

  • I Babilonesi




  • 8.   Della Fagiolina del Lago Trasimeno si consumano...  

  • I semi freschi

  • I semi essiccati

  • I baccelli freschi

  • Sia i semi che i baccelli freschi




  • 9.   Nel Cinquecento i chiodi di garofano venivano ritenuti...  

  • Efficaci contro la fatica mentale

  • Efficaci contro la perdita di memoria

  • Un potente afrodisiaco

  • Un potente anestetico




  • 10.   Quale riconoscimento detiene il Confetto di Sulmona?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT





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