Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1102

1. Quale pepe bianco è considerato più pregiato?

Il pepe bianco di Cubebe

Il pepe bianco Muntok

Il pepe bianco di Kampot

Il pepe bianco Sarawak

2. Dove si trovano i maggiori produttori di Bottarga di tonno?

In Campania

In Calabria

In Puglia

In Sicilia

3. Quale tra questi tipi di radicchio contiene più potassio?

Radicchio variegato di Castelfranco IGP

Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo

Radicchio Rosso di Treviso IGP precoce

Hanno tutti sostanzialmente il medesimo contenuto

4. La farina di castagne rispetto alla farina 00 contiene...

Più calorie e più proteine

Più calorie ma meno proteine

Meno calorie e meno proteine

Meno calorie ma più proteine

5. Le ricotte di scarsa qualità vengono ottenute anche con...

L'impiego di latte congelato

L'aggiunta di crema di latte

L'utilizzo di correttori di acidità

Tutti i prodotti elencati

6. Il paese che per primo ha dedicato una specifica sagra ai Pici è...

Siena

Arezzo

Montepulciano

Celle sul Rigo

7. Che tipo di biscotti sono gli Zaeti o Zaletti?

Biscotti speziati

Biscotti farciti

Biscotti secchi

Biscotti ricoperti

8. Una forma di Cacio in forma di limone pesa circa...

100 - 150 grammi

200 - 250 grammi

300 - 400 grammi

500 - 600 grammi

9. Dove si produce la Finocchiona IGP?

In tutta la Toscana

In tutta la Toscana ad esclusione delle isole

In alcuni comuni della provincia di Siena

In alcuni comuni della provincia di Firenze

10. Quale riconoscimento detiene la Formaggella della Val Seriana?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT