Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1068

1. I Prodotti Agroalimentari Tradizionali per poter essere riconosciuti come tali devono...

Essere realizzati all'interno di piccoli comuni

Essere prodotti con metodiche consolidate nel territorio da almeno 25 anni

Essere prodotti in piccole quantità

Essere realizzati con tecniche artigianali

2. Che cos'è la Cannonata Calabrese?

Una salsa molto piccante

Un primo piatto piccante

Un salume tipico molto piccante

Un formaggio tipico piccante

3. La Fagiolina del Lago Trasimeno è un prodotto tradizionale di quale regione?

Umbria

Marche

Toscana

Lazio

4. Quale tra questi legumi contiene più calcio?

Piselli freschi

Lenticchie secche

Fave fresche

Ceci secchi

5. A cosa è dovuto il gusto particolare della Pasta di Gragnano IGP?

Alla varietà di grano impiegato

Ad una particolare miscela di farine

Al tipo di trafile utilizzate e alla falda acquifera locale

Ad alcuni ingredienti segreti

6. Quale tra queste affermazioni sui broccoli è vera?

Contengono proteine ad alto valore biologico

Sono sconsigliati per chi soffre di gotta e iperuricemia

Hanno un basso contenuto di fibre

Hanno uno scarso contenuto di potassio

7. Che tipo di pasta sono le Fettuccine?

Una pasta fresca

Una pasta fresca ripiena

Una pasta all'uovo

Una pasta con il buco

8. I Torcetti piemontesi tradizionali sono ricoperti...

Di cioccolato

Di zucchero

Di semi di sesamo

Di una soluzione a base di vaniglia

9. Quale affermazione sulla vitamina E è vera?

E' una vitamina poco diffusa negli alimenti

E' una vitamina molto diffusa negli alimenti

E' una vitamina idrosolubile

Non viene accumulata nel fegato

10. L'albero da cui si ricavano i chiodi di garofano è originario...

Della Cina

Delle isole Molucche

Dell'isola di Sumatra

Dello Zamzibar