Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1056

1. Quale albicocca è contraddistinta da piccole macchie sulla buccia?

Albicocca Reale di Imola

Albicocca di Galatone

Albicocca di Valleggia

Albicocca di Scillato

2. Per ottenere 1 chilo di peperoncino essiccato occorrono...

4 kg di peperoncino fresco

6 kg di peperoncino fresco

8 kg di peperoncino fresco

10 kg di peperoncino fresco

3. Quale riconoscimento ha ottenuto la Mortadella di Prato?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

4. Quante calorie apportano mediamente 100 grammi di fragole?

30 calorie

60 calorie

90 calorie

120 calorie

5. I mulini che trasformano le castagne essiccate in Farina di Castagne della Lunigiana DOP...

Sono di tipo tradizionale

Sono di tipo tradizionale a macine di pietra

Sono a macine di pietra

Sono esclusivamente a vento

6. La Ricotta Romana DOP viene prodotta con latte di pecore...

Alimentate per il 90% con foraggi dei pascoli naturali della regione

Di razza Sarda, Sopravvissana, Comisana e Massese

Non soggette a sofisticazioni ormonali

Tutto quanto elencato

7. I Troccoli sono tradizionalmente conditi...

Con il burro

Con ragù di carne

Con i broccoli

Con le cime di rapa

8. Il marchio Indicazione Geografica Protetta IGP viene attribuito...

Dal Governo italiano

Dal Ministero delle politiche agricole alimentari

Dalla Commissione europea

Dal Parlamento europeo

9. Quale riconoscimento detiene la Casatella Trevigiana?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Denominazione di Origine Controllata Garantita DOCG

10. Quale affermazione sull'aglio di Caraglio è falsa?

Ha il bulbo di grandi dimensioni

Ha la peculiarità di non causare alitosi

Ha un sapore dolce e delicato

Si caratterizza per la sua digeribilità