Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1050

1. Quale riconoscimento detiene il Gorgonzola?

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGT

Specialità Tradizionale Garantita STG

2. Il consumo di pepe è sconsigliato in caso di...

Problemi digestivi

Gastrite

Obesità

Depressione

3. La Pattona di Comano è un pane prodotto con...

Farina di ceci

Farina di castagne

Farina di farro

Farina di segale

4. Il radicchio Rosa di Gorizia viene menzionato per la prima volta...

In un testo del 1874

In un testo del 1918

In un testo del 1950

In un testo del 1981

5. La farina di mais è diversa dalla maizena perchè si ottiene...

Per macinazione a secco di tutto il chicco di mais

Per macinazione a secco della parte esterna del chicco di mais

Per macinazione del germe del chicco di mais

Per macinazione della parte interna del chicco di mais

6. La Ricotta Romana DOP può essere prodotta...

In specifiche zone del Comune di Roma

Nel territorio amministrativo di Roma

Nel territorio amministrativo di Roma e Latina

In tutta la Regione Lazio

7. Quando arriva per la prima volta la pizza surgelata in Italia?

Negli anni Quaranta

Negli anni Cinquanta

Negli anni Sessanta

Negli anni Settanta

8. Da dove deriva il nome degli Zaletti?

Dal nome del borgo dove sono nati

Dalla famiglia di pasticceri che li ha ideati

Dal loro colore giallo

Dalla varietà di farina utilizzata

9. Quale riconoscimento detiene il Cacio in forma di limone?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

10. Nella Firenze medievale la Finocchiona veniva preparata...

Con gli scarti di altri salumi e con i semi di finocchio si coprivano aromi sgradevoli

Con carni pregiate e con i semi di finocchio si prolungava la conservazione

Con finocchio macinato perchè vi era carenza di altre spezie

Con finocchio macinato perchè considerato salutare