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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale alcolico si utilizza nella preparazione della salsa rosa o salsa cocktail?  

  • Il Rum

  • Il Whisky

  • Il Cognac

  • Il Bourbon




  • 2.   Cosa sono le calorie vuote?  

  • Calorie che apportano poca energia

  • Calorie presenti in alimenti che apportano solo energia e pochissimi nutrienti

  • Calorie di scarso valore biologico

  • Calorie non utilizzabili dall'organismo




  • 3.   La stagionatura del formaggio Raschera ha una durata...  

  • Minima di un mese

  • Minima di due mesi

  • Minima di tre mesi

  • Minima di quattro mesi




  • 4.   Delle lenticchie consumate in Italia...  

  • Oltre il 10 per cento provengono dall'estero

  • Oltre il 30 per cento provengono dall'estero

  • Oltre il 60 per cento provengono dall'estero

  • Oltre il 90 per cento provengono dall'estero




  • 5.   Il Kiwi è un frutto proveniente...  

  • Dalla Nuova Zelanda

  • Dal Marocco

  • Dalla Cina

  • Dal Madagascar




  • 6.   Quando è stato registrato il brevetto del Pandoro?  

  • Nel 1759

  • Nel 1801

  • Nel 1894

  • Nel 1923




  • 7.   Lo Stracchino di Capra è Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?  

  • Veneto

  • Sicilia

  • Sardegna

  • Lazio




  • 8.   Il cacao si ricava...  

  • Dai semi della pianta

  • Dai tuberi della pianta

  • Dalle foglie della pianta

  • Dalle radici della pianta




  • 9.   La ricetta dell'Alchermes fu trascritta per la prima volta...  

  • Nel 1650

  • Nel 1743

  • Nel 1850

  • Nel 1915




  • 10.   Che tipo di latte si utilizza per produrre la Casatella Trevigiana DOP?  

  • Latte vaccino parzialmente scremato crudo

  • Latte vaccino intero crudo

  • Latte vaccino intero pastorizzato

  • Latte vaccino intero crudo o pastorizzato





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