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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale tra queste affermazioni sulle mandorle è falsa?  

  • Sono una ricca fonte di olio

  • Sono suscettibili alle muffe che producono aflatossine

  • Possono aumentare il livello di colesterolo LDL

  • Possono causare allergie o intolleranze




  • 2.   Cos'è la Fregolotta?  

  • Una torta friabile

  • Una crostata di fragole

  • Un pan di spagna imbevuto di liquore

  • Una ciambella glassata




  • 3.   Che forma ha il formaggio Raschera?  

  • Rotonda

  • Quadrangolare

  • Rettangolare

  • Rotonda o quadrangolare




  • 4.   Il Cece di Musei è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?  

  • Campania

  • Basilicata

  • Sardegna

  • Sicilia




  • 5.   Quante calorie apportano 100 grammi di Kiwi freschi?  

  • 28 calorie

  • 48 calorie

  • 68 calorie

  • 88 calorie




  • 6.   Il Tabor è un formaggio tipico di quale regione?  

  • Trentino-Alto Adige

  • Piemonte

  • Friuli-Venezia Giulia

  • Veneto




  • 7.   Quali tra questi ortaggi possono essere utili in caso di infiammazioni?  

  • Carciofi

  • Peperoncini

  • Spinaci

  • Melanzane




  • 8.   Da dove deriva il nome delle Pappardelle?  

  • Dal nome del Comune dove sono nate

  • Dal nome del pastificio che le ha ideate

  • Dal verbo pappare

  • Dalla varietà di farina utilizzata




  • 9.   Il latte destinato alla produzione di Fontina DOP proviene...  

  • Da 3 diverse razze autoctone di mucche valdostane

  • Da mucche alimentate con fieno ed erba verde prodotti in Valle d'Aosta

  • Da mucche alimentate secondo una precisa alimentazione

  • Tutte quanto appena elencato




  • 10.   Quale riconoscimento detiene il Taleggio?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Denominazione di Origine Controllata Garantita DOCG





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