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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale cultivar di Mandorla di Avola viene utilizzata nella pasticceria di altissima qualità?  

  • Pizzuta

  • Fascionello

  • Romana o Corrente di Avola

  • Tutte e tre le cultivar




  • 2.   Quale tra questi biscotti sono una variante dei Baci di Dama?  

  • Umbertini

  • Sagagiardi

  • Paste di Meliga

  • Zaletti




  • 3.   Con cosa è aromatizzata la Salsiccia di Castro dei Volsci?  

  • Chiodi di garofano e peperoncino

  • Finocchio selvatico e aglio

  • Buccia di arancia, peperoncino e aglio

  • Vino rosso liquoroso e pepe




  • 4.   La Fagiolina del Trasimeno era già coltivata...  

  • Dagli antichi Romani

  • Dagli Etruschi nel primo secolo d.C.

  • Dagli Unni

  • Dai Cartaginesi




  • 5.   Il Pecorino di Pienza è un formaggio tipico...  

  • Del Piemonte

  • Della Lombardia

  • Della Valle d'Aosta

  • Della Toscana




  • 6.   Quanta Pasta di Gragnano IGP viene venduta all'estero?  

  • Circa il 10% della produzione

  • Circa il 25% della produzione

  • Circa il 40% della produzione

  • Circa il 70% della produzione




  • 7.   Il broccolo è un ortaggio...  

  • Primaverile

  • Estivo

  • Autunnale

  • Invernale




  • 8.   Qual'è la differenza tra Fettuccine e Pappardelle?  

  • Le Pappardelle hanno minore larghezza

  • Le Pappardelle hanno minore larghezza e non sono all'uovo

  • Le Pappardelle hanno maggiore larghezza

  • Le Pappardelle hanno maggiore larghezza e non sono all'uovo




  • 9.   La Fontina DOP è un formaggio stagionato...  

  • Per almeno 1 mese

  • Per almeno 3 mesi

  • Per almeno 6 mesi

  • Per almeno 9 mesi




  • 10.   Quale tra questi alimenti contiene più vitamina E?  

  • Crusca di frumento

  • Orzo perlato

  • Farina di riso

  • Margarina 100% vegetale





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