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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale tra questi tipi di aglio ha la Denominazione di Origine Protetta DOP?  

  • Aglio polesano

  • Aglio di Vessalico

  • Aglio Rosa di Agrigento

  • Aglio Rosa Primaticcio




  • 2.   In quale tra questi comuni si svolge da decenni la Sagra dell'Albicocca?  

  • A Quinto di Treviso

  • A Ponticelli, frazione di Imola, in provincia di Bologna

  • A Cervinara, in provincia di Avellino

  • A Rotondella, in provincia di Matera




  • 3.   La pianta del peperoncino è di origine...  

  • Indiana

  • Sudamericana

  • Sudafricana

  • Indonesiana




  • 4.   La Mortadella di Campotosto è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?  

  • Marche

  • Abruzzo

  • Campania

  • Calabria




  • 5.   Quanti quintali di fragole sono stati prodotti in Italia nel 2021?  

  • Oltre 500mila quintali

  • Oltre 800mila quintali

  • Oltre 1,2 milioni di quintali

  • Oltre 1,6 milioni di quintali




  • 6.   Quale riconoscimento detiene la Pasta di Gragnano?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Denominazione di Origine Controllata DOC




  • 7.   Il Salame di Patate è un insaccato preparato con...  

  • Patate bollite e spezie

  • Patate bollite, carne suina e spezie

  • Patate bollite, carne bovina e spezie

  • Patate bollite, carne suina e bovina e spezie




  • 8.   Come si chiama l'attrezzo con cui si realizzano i Troccoli?  

  • Troccolamento

  • Torculu

  • Troccolaturo

  • Troccolato




  • 9.   I prodotti IGP possono contenere additivi conservanti?  

  • Assolutamente no

  • No nel caso si tratti di prodotti destinati all'esportazione

  • Sì, se non lo vieta il Disciplinare di produzione

  • Sì perchè l'utilizzo di additivi è sempre a discrezione del produttore




  • 10.   Le prime testimonianza scritte sulla Casatella Trevigiana risalgono...  

  • Al 1531

  • Al 1671

  • Al 1791

  • Al 1851





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