Quiz 10 domande sul cibo italiano
1. Quale riconoscimento detiene il Salame di Fabriano?
Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT
Denominazione di Origine Protetta DOP
Indicazione Geografica Protetta IGT
Specialità Tradizionale Garantita STG
2. Quali albicocche contengono più vitamina A?
Albicocche disidratate
Albicocche fresche
Albicocche sciroppate
Albicocche secche
3. Quale denominazione detiene il Peperoncino di Spilinga?
Denominazione di Origine Protetta DOP
Indicazione Geografica Protetta IGP
Specialità Tradizionale Garantita STG
Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT
4. Quale riconoscimento ha ottenuto la Mortadella Bologna?
Denominazione di Origine Protetta DOP
Indicazione Geografica Protetta IGP
Specialità Tradizionale Garantita STG
Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT
5. I Torcetti al burro piemontesi sono menzionati per la prima volta...
In un testo del 1670
In un testo del 1790
In un testo del 1880
In un testo del 1905
6. Per ottenere la Farina di castagne della Lunigiana DOP, le castagne vengono essiccate...
Per almeno una settimana
Per almeno 15 giorni a fuoco lento
Per almeno 25 giorni a fuoco lento con legna di castagno
Per almeno 40 giorni a fuoco lento con legna di castagno
7. Il Raviolo di Camerata è un Raviolo di che tipo?
Dolce
Salato
Dolce nel ripieno e salato nel condimento
Salato nel ripieno e dolce nel condimento
8. La prima testimonianza storica dei Pici si troverebbe secondo molti...
Nel Purgatorio di Dante Alighieri
Nella Tomba dei Leopardi di Tarquinia del V secolo a.C
In un affresco a Pompei
In alcuni affreschi del Colosseo
9. Qual'è il prodotto DOP più consumato al mondo (dati 2020)?
Prosciutto di San Daniele
Parmigiano Reggiano
Prosciutto di Parma
Grana Padano
10. Che tipo di formaggio è la Casatella Trevigiana?
Un formaggio a pasta molle
Un formaggio a pasta semidura
Un formaggio a pasta dura
Un formaggio a pasta filata
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