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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Cos'è il Marsala?  

  • Un distillato di vino

  • Un vino aromatizzato

  • Un vino liquoroso

  • Un liquore dolce e speziato




  • 2.   Quanti litri di latte occorrono per produrre 1 chilo di Burro?  

  • Circa 3 litri di latte

  • Mediamente dai 4 ai 5 litri di latte

  • Circa 10 -12 litri di latte

  • Mediamente dai 23 ai 25 litri di latte




  • 3.   L'alcol influisce sul tasso di colesterolo?  

  • Il consumo di alcol non influisce sul colesterolo

  • Il consumo di alcol aumenta le concentrazioni di colesterolo nel sangue

  • Il consumo di alcol diminuisce le concentrazioni di colesterolo nel sangue

  • Dipende dal tipo di alcol




  • 4.   Quale tra questi cereali ha il maggiore contenuto di fibre?  

  • Il riso integrale

  • Il farro

  • La crusca di grano

  • L'orzo perlato




  • 5.   Quale tra questi salumi contiene meno colesterolo?  

  • Prosciutto cotto

  • Speck

  • Coppa

  • Pancetta tesa




  • 6.   Cos'è il pane cafone?  

  • Una tipo di pane tipico della Puglia

  • Un pane salato tipico del Salento

  • Un tipo di pane a crosta sottile tipico della Calabria

  • Un pane casereccio tipico della tradizione culinaria di Napoli




  • 7.   Generalmente chi tra questi ha un maggiore fabbisogno medio energetico?  

  • Una ragazza di 17 anni

  • Un ragazzo di 17 anni

  • Una donna anziana di 79 anni

  • Un uomo anziano di 79 anni




  • 8.   Quali tra questi piatti della cucina italiana fornisce meno colesterolo?  

  • Pasta alla Amatriciana

  • Pasta alla carbonara

  • Pasta alle vongole

  • Pasta cacio e pepe




  • 9.   Quante tonnellate di formaggi sono stati prodotte in Italia nel 2020?  

  • 450mila tonnellate

  • 650mila tonnellate

  • 850mila tonnellate

  • Oltre 1 milione di tonnellate




  • 10.   Dove crescono i tartufi?  

  • Sottoterra nei boschi ricchi di licheni

  • Sottoterra nelle campagne molto umide

  • Sottoterra accanto alle radici di alcuni alberi

  • Sottoterra in prossimità di pietre arenarie





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