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Quiz sui Formaggi in generale Nr.2

  Categoria:
  Quiz su latte e derivati
  Totali 9 domande
  • 1/9.   Qual'è la quantità di formaggio consigliata nella dieta di un adulto?  

  • Circa 20 grammi al giorno

  • Circa 40 grammi al giorno

  • Circa 60 grammi al giorno

  • Circa 80 grammi al giorno




  • 2/9.   Quale di questi formaggi viene stagionato più a lungo?  

  • Robiola

  • Taleggio

  • Fontina

  • Mozzarella




  • 3/9.   Quale tra questi formaggi fornisce meno colesterolo?  

  • Pecorino

  • Fontina

  • Grana Padano DOP

  • Provolone




  • 4/9.   Quale tra questi formaggi DOP contiene lattosio?  

  • Fiore Sardo DOP

  • Gorgonzola DOP

  • Parmigiano Reggiano DOP

  • Nessuno di questi formaggi contiene lattosio




  • 5/9.   Quale tra questi formaggi contiene più calcio?  

  • Emmenthal

  • Fontina

  • Grana Padano DOP

  • Gorgonzola




  • 6/9.   Quale formaggio si utilizza nella ricetta degli spaghetti alla Nerano?  

  • Gorgonzola

  • Pecorino Romano

  • Provolone del Monaco

  • Grana Padano




  • 7/9.   Quale tra questi formaggi ha la Denominazione di Origine Protetta?  

  • Canestrato di Moliterno

  • Squacquerone di Romagna

  • Burrata di Andria

  • Pecorino di Maglie




  • 8/9.   Un formaggio è a pasta dura quando...  

  • Ha la crosta molto consistente

  • La stagionatura è superiore ai 6 mesi

  • Il quantitativo di acqua è inferiore al 35 per cento

  • Il contenuto di grasso supera il 30 per cento




  • 9/9.   Quale tra questi formaggi DOP non c'entra con gli altri?  

  • Il Parmigiano Reggiano

  • Il Gorgonzola

  • La Fontina

  • Il Taleggio





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