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Quiz sul Latte

  Categoria:
  Quiz su latte e derivati
  Totali 9 domande
  • 1/9.   Quanta acqua contiene 1 litro di latte di mucca?  

  • 93% di acqua

  • 87% di acqua

  • 62% di acqua

  • 46% di acqua




  • 2/9.   Quale tra questi tipi di latte ha il maggiore contenuto di grassi?  

  • Latte di bufala

  • Latte di capra

  • Latte di pecora

  • Latte di vacca UHT intero




  • 3/9.   Cos'è il latte di Alta Qualità?  

  • Un latte fresco non filtrato

  • Un latte fresco omogeneizzato

  • Un latte fresco pastorizzato

  • Un latte fresco sterilizzato




  • 4/9.   Il latte di Alta Qualità ha un contenuto di sieroproteine...  

  • Inferiore al latte intero UHT

  • Superiore al 5,5 per cento delle proteine totali

  • Superiore al 10,5 per cento delle proteine totali

  • Superiore al 15,5 per cento delle proteine totali




  • 5/9.   Il latte è una fonte di probiotici?  

  • Solo il latte crudo contiene probiotici

  • Solo il latte non pastorizzato contiene probiotici

  • Solo il latte non sterilizzato contiene probiotici

  • Il latte non contiene batteri probiotici




  • 6/9.   Quando si celebra la Giornata Mondiale del Latte?  

  • 1 Giugno

  • 25 Aprile

  • 20 Settembre

  • 6 Dicembre




  • 7/9.   Quale tipo di latte risulta più digeribile?  

  • Il latte intero

  • Il latte parzialmente scremato

  • Il latte scremato

  • Tutti i tipi di latte hanno la medesima digeribilità




  • 8/9.   Cos'è il latte UHT?  

  • Un latte pastorizzato

  • Un latte sterilizzato

  • Un latte pastorizzato e sterilizzato

  • Un latte microfiltrato




  • 9/9.   Quale tra questi tipi di latte ha il maggiore contenuto di proteine?  

  • Latte di bufala

  • Latte di capra

  • Latte di pecora

  • Latte di vacca UHT intero





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