Inizia un nuovo Quiz di 9 domande su Ossolano

1/9. Cos'è l'Ossolano?

Un latticino

Una mozzarella

Un tipo di burro

Un formaggio

2/9. A quando risalgono le documentazioni più antiche sull'Ossolano?

Al 1006

Al 1246

Al 1406

Al 1626

3/9. Quale riconoscimento detiene l'Ossolano?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

4/9. Dove si produce il formaggio Ossolano DOP?

In tutta la regione Piemonte

In Val d'Ossola

Nel comune di Anzola d'Ossola

In 38 comuni della provincia del Verbano Cusio Ossola

5/9. Che tipo di formaggio è l'Ossolano DOP?

Un formaggio a pasta molle

Un formaggio a pasta semidura

Un formaggio a pasta dura e semicotta

Un formaggio a pasta cotta

6/9. Con quale tipo di latte si produce l'Ossolano DOP?

Latte di capra

Latte di pecora

Latte vaccino

Una miscela di latte vaccino e latte di pecora

7/9. Una forma di Ossolano DOP...

Ha un diametro di 10-15 cm e un peso di 1-2 chili

Ha un diametro di 20-30 cm e un peso di 3-4 chili

Ha un diametro di 29-32 cm e un peso di 5-7 chili

Ha un diametro di 40-50 cm e un peso di 10-13 chili

8/9. Il formaggio DOP Ossolano e Ossolano d'Alpe sono stagionati...

Per un periodo minimo di 30 giorni

Per un periodo minimo di 60 giorni

Per un periodo minimo di 90 giorni

Per un periodo minimo di 120 giorni

9/9. Quanto Ossolano DOP è stato prodotto nel 2021?

Oltre 7 tonnellate

Oltre 11 tonnellate

Oltre 15 tonnellate

Oltre 18 tonnellate