logo sagrilandia

Quiz sul Burro

  Categoria:
  Quiz su latte e derivati
  Totali 9 domande
  • 1/9.   Che cos'è il Burro?  

  • Un formaggio a pasta molle

  • Un formaggio fresco

  • Un latticino

  • Una crema di latte




  • 2/9.   Quanti litri di latte occorrono per produrre 1 chilo di Burro?  

  • Circa 3 litri di latte

  • Mediamente dai 4 ai 5 litri di latte

  • Circa 10 -12 litri di latte

  • Mediamente dai 23 ai 25 litri di latte




  • 3/9.   Come si ottiene il Burro?  

  • Mediante coagulazione del latte caldo

  • Tramite lavorazione della panna

  • Tramite fermentazione del latte

  • Mediante coagulazione di ricotta e fermenti lattici




  • 4/9.   Il Burro di Bufala è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT...  

  • Della Campania

  • Della Calabria

  • Della Puglia

  • Del Molise




  • 5/9.   Quanto colesterolo contengono 100 grammi di Burro?  

  • Circa 50 mg

  • Circa 150 mg

  • Circa 250 mg

  • Circa 350 mg




  • 6/9.   Quante tonnellate di Burro sono state prodotte in Italia nel 2021?  

  • Quasi 73mila tonnellate

  • Quasi 80mila tonnellate

  • Quasi 85mila tonnellate

  • Quasi 93mila tonnellate




  • 7/9.   Quale vitamina è contenuta in buone quantità nel Burro?  

  • Vitamina A o Retinolo

  • Vitamina B2 o Riboflavina

  • Vitamina B6 o Piridossina

  • Vitamina C




  • 8/9.   Il Burro di San Filippo è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT...  

  • Della Campania

  • Della Calabria

  • Della Puglia

  • Del Lazio




  • 9/9.   Cos'è il Burro chiarificato?  

  • Un burro morbido più adatto per i dolci

  • Un burro privato della parte acquosa e della parte proteica

  • Un burro privato della parte proteica

  • Un burro vegetale





  Tutti i quiz   Cookie Policy

  Inizio   Disclaimer

  Aiuto   Contatti