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Quiz sulla Robiola

  Categoria:
  Quiz su latte e derivati
  Totali 9 domande
  • 1/9.   Che tipo di formaggio è la Robiola?  

  • Un formaggio fresco a pasta molle

  • Un formaggio semistagionato a pasta molle

  • Un formaggio fresco a pasta filata

  • Un formaggio semistagionato a pasta filata




  • 2/9.   Che tipo di latte si utilizza per produrre la Robiola?  

  • Latte vaccino

  • Latte ovino

  • Latte caprino

  • Può essere ottenuta con tutti i tipi di latte elencati




  • 3/9.   Quale riconoscimento detiene la Robiola di Roccaverano?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 4/9.   Dove si produce la Robiola di Roccaverano DOP?  

  • Nel Comune di Roccaverano

  • In alcuni comuni della Provincia di Asti

  • In alcuni comuni delle Province di Asti e Alessandria

  • In tutto il Piemonte




  • 5/9.   Della Robiola di Roccaverano si fa menzione nelle cronache...  

  • Dell'anno 1000

  • Dell'anno 1200

  • Dell'anno 1400

  • Dell'anno 1600




  • 6/9.   Quale riconoscimento detiene la Robiola della Valsassina?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 7/9.   La Robiola della Valsassina si consuma dopo una maturazione in grotte o cantine...  

  • Di 15 giorni

  • Di 30 giorni

  • Di 50 giorni

  • Di 70 giorni




  • 8/9.   La Robiola della Valsassina si presenta a forma...  

  • Troncoconica

  • Cilindrica

  • Di un parallelelepidedo

  • Di un parallelelepidedo quadrangolare




  • 9/9.   Che tipo di latte si utilizza per produrre la Robiola di Cocconato?  

  • Latte vaccino

  • Latte ovino

  • Latte caprino

  • Può essere ottenuta con tutti i tipi di latte elencati





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