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Quiz sulla Formaggella

  Categoria:
  Quiz su latte e derivati
  Totali 9 domande
  • 1/9.   Cos'è la Formaggella?  

  • Un tipico formaggio delle Prealpi piemontesi

  • Un tipico formaggio delle Prealpi lombarde

  • Un tipico formaggio delle Prealpi toscane

  • Un tipico formaggio delle Prealpi emiliane




  • 2/9.   Quale Formaggella ha la Denominazione di Origine Protetta DOP?  

  • Formaggella Tremosine

  • Formaggella della Val Brembana

  • Formaggella di Menconico

  • Formaggella del Luinese




  • 3/9.   Dove si produce la Formaggella del Luinese DOP?  

  • Nel comune di Varese

  • In 71 comuni della provincia di Varese

  • Nelle province di Bergamo, Como e Varese

  • In tutta la Regione Lombardia




  • 4/9.   Che tipo di latte si utilizza per produrre la Formaggella del Luinese DOP?  

  • Latte vaccino intero

  • Latte vaccino intero e crudo

  • Latte caprino intero

  • Latte caprino intero e crudo




  • 5/9.   Per quanto tempo viene stagionata la Formaggella del Luinese DOP?  

  • Almeno 20 giorni

  • Almeno 2 mesi

  • Almeno 3 mesi

  • Almeno 4 mesi




  • 6/9.   Quale riconoscimento detiene la Formaggella della Val Seriana?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 7/9.   Per quanto tempo viene stagionata la Formaggella della Val Seriana?  

  • Circa 15 giorni

  • Da 15 giorni a 1 mese

  • Da 15 giorni a 2-3 mesi

  • Almeno 3 mesi




  • 8/9.   Quale riconoscimento detiene la Formaggella della Val Camonica?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 9/9.   Che tipo di latte si utilizza per produrre la Formaggella della Val di Scalve?  

  • Latte vaccino intero

  • Latte vaccino intero e crudo

  • Latte caprino intero

  • Latte caprino intero e crudo





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