Inizia un nuovo Quiz di 9 domande su Cacio in forma di limone

1/9. Che tipo di formaggio è il Cacio in forma di limone?

Un formaggio a pasta molle

Un formaggio a pasta semidura

Un formaggio a pasta dura

Un formaggio a pasta filata

2/9. Quale riconoscimento detiene il Cacio in forma di limone?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

3/9. Il Cacio in forma di limone è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...

Del Lazio

Della Basilicata

Della Campania

Delle Marche

4/9. Il Cacio in forma di limone con quale tipo di latte è ottenuto?

Latte di capra

Latte di pecora

Latte vaccino

Latte di bufala

5/9. Il Cacio in forma di limone si chiama così perchè...

Ha la forma che ricorda quella di un limone

La superficie esterna è ricoperta da scorze di buccia di limone

La salatura si effettua con una miscela di sale e buccia di limone grattugiata

Tutte e tre le cose appena elencate

6/9. Il Cacio in forma di limone ha una stagionatura di...

Pochi giorni

Circa 30 giorni

Circa 60 giorni

Circa 90 giorni

7/9. Quale tra queste affermazioni sul Cacio in forma di limone è vera?

Si consuma come dessert

La crosta non è edibile

Viene prodotto tutto l'anno

Il latte usato per produrlo è acidificato con succo di limone

8/9. Il Cacio in forma di limone viene menzionato per la prima volta...

In un trattato pubblicato a Venezia nel 1570

In un documento toscano del 1690

In una corrispondenza del 1750

In una lista di vivande del 1840

9/9. Una forma di Cacio in forma di limone pesa circa...

100 - 150 grammi

200 - 250 grammi

300 - 400 grammi

500 - 600 grammi