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Quiz sui Latticini

  Categoria:
  Quiz su latte e derivati
  Totali 9 domande
  • 1/9.   Quali sono i latticini?  

  • Tutt i prodotti realizzati mediante lavorazione del latte

  • Tutti i formaggi non stagionati

  • Tutti i derivati del latte non sottoposti alla coagulazione delle caseine

  • Tutti i prodotti caseari freschi o spalmabili




  • 2/9.   Quale tra questi prodotti è un latticino?  

  • Lo squacquerone

  • La mozzarella

  • La ricotta

  • Il gorgonzola




  • 3/9.   Quale tra questi non è un latticino?  

  • Il Burro

  • La Panna

  • Lo Yogurt

  • Lo Stracchino




  • 4/9.   Quanti vasetti di Yogurt vengono prodotti e consumati in un anno in Italia?  

  • Circa 900 milioni di vasetti

  • Oltre 1 miliardo di vasetti

  • Circa 1,3 miliardi di vasetti

  • Oltre 1,6 miliardi di vasetti




  • 5/9.   Secondo la legge italiana quanta percentuale di grassi deve contenere il Burro?  

  • Almeno il 50 per cento di grassi

  • Almeno il 60 per cento di grassi

  • Almeno l'80 per cento di grassi

  • Almeno il 95 per cento di grassi




  • 6/9.   Quale tra queste ricotte contiene meno grassi?  

  • La ricotta di bufala

  • La ricotta di pecora

  • La ricotta di vacca

  • Contengono tutte la stessa quantità di grassi




  • 7/9.   Quanti chili di Ricotta di Bufala Campana DOP sono stati prodotti nel 2021?  

  • Oltre 87 mila chilogrammi

  • Oltre 102 mila chilogrammi

  • Oltre 117 mila chilogrammi

  • Oltre 139 mila chilogrammi




  • 8/9.   Quale Yogurt è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Campania?  

  • Yogurt Vaccino

  • Yogurt di Pecora

  • Yogurt di Capra

  • Yogurt di Bufala




  • 9/9.   Quanto Burro deve contenere per legge il Pandoro?  

  • Almeno il 5% degli ingredienti

  • Circa il 10% degli ingredienti

  • Almeno il 20% degli ingredienti

  • Almeno il 30% degli ingredienti





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