Perchè ci sono tante manifestazioni legate al cibo? Perchè il cibo non è solo nutrimento, ma rappresenta cultura, identità, tradizione, salute ed economia.
Le principali manifestazioni inerenti al cibo includono fiere e saloni internazionali, sagre e feste locali, festival gastronomici focalizzati su prodotti tipici, laboratori di cucina, mercati di
produttori a chilometro zero degustazioni guidate, percorsi enogastronomici in cantine, frantoi ed aziende agricole.
Ma anche eventi dedicati alla sostenibilità alimentare e al biologico, convegni su turismo enogastronomico e biodiversità, eventi Business to Business per professionisti del settore dei
servizi legati all'ospitalità, alla ristorazione e ai bar, celebrando sia le tradizioni che le innovazioni gastronomiche.
