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Dieci domande su cibo e salute

  • 1.   Quale tra questi tipi di Gorgonzola contiene lattosio?  

  • Il Gorgonzola dolce

  • Il Gorgonzola piccante

  • Sia il Gorgonzola dolce che quello piccante

  • Il Gorgonzola non contiene lattosio




  • 2.   Quale affermazione sull'alcolismo è falsa?  

  • L'alcolismo è una malattia cronica

  • L'alcolismo è potenzialmente mortale

  • L'alcolismo è più comune nelle donne

  • Vi è una predisposizione genetica a sviluppare alcolismo




  • 3.   In caso di bruciori e acidità di stomaco, quali alimenti è preferibile limitare?  

  • Fette biscottate

  • Liquirizia

  • Patate

  • Crostacei




  • 4.   In passato la Salvia era considerata un potente afrodisiaco se utilizzata in che modo?  

  • Infusa nel vino

  • Macerata in acqua e limone

  • Masticata fresca

  • Polverizzata nel miele




  • 5.   Quale malattia è causata dalla carenza di vitamina B1?  

  • Lo scorbuto

  • Il beri-beri

  • Rachitismo

  • Bulimia




  • 6.   Quale affermazione sui cetrioli è falsa?  

  • Sono di aiuto in caso di colon irritabile

  • Hanno proprietà rinfrescanti

  • Hanno proprietà depurative

  • Hanno proprietà drenanti




  • 7.   Quali tra questi piatti della cucina italiana fornisce meno colesterolo?  

  • Pasta alla Amatriciana

  • Pasta alla carbonara

  • Pasta alle vongole

  • Pasta cacio e pepe




  • 8.   Per chi soffre di disturbi digestivi, quali tra questi alimenti è da preferire?  

  • Caffè

  • Cappuccino con schiuma

  • Liquirizia

  • Frullati




  • 9.   Quale tra questi cereali non contiene glutine?  

  • Il frumento

  • Il farro

  • L'orzo

  • Il mais




  • 10.   Quale tra questi salumi contiene meno colesterolo?  

  • Prosciutto cotto

  • Speck

  • Coppa

  • Pancetta tesa





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