logo sagrilandia

Dieci domande su latte e derivati

  • 1.   Quale tipo di panna contiene più grassi?  

  • La panna da cucina

  • La panna da montare

  • La panna acida

  • Dipende dal produttore




  • 2.   Quale formaggio erborinato ha vinto nel 2017 il primo premio del World Cheese Awards?  

  • Il Gorgonzola

  • Il Capriziola

  • Il Blu del Monviso

  • Il Blu di capra




  • 3.   Il Pecorino delle Balze Volterrane DOP è un formaggio...  

  • Fresco

  • Semistagionato

  • Stagionato

  • Può essere fresco, semistagionato, stagionato e da Asserbo




  • 4.   Per produrre un chilo di Taleggio quanti litri di latte occorrono?  

  • Circa 4 litri di latte

  • Circa 8 litri di latte

  • Circa 11 litri di latte

  • Circa 14 litri di latte




  • 5.   Quale derivato del latte prevede la ricetta originale del Tiramisù?  

  • La ricotta

  • Lo yogurt

  • La panna montata

  • Il mascarpone




  • 6.   Quanti vasetti di Yogurt vengono prodotti e consumati in un anno in Italia?  

  • Circa 900 milioni di vasetti

  • Oltre 1 miliardo di vasetti

  • Circa 1,3 miliardi di vasetti

  • Oltre 1,6 miliardi di vasetti




  • 7.   Quale affermazione sulla Casatella Trevigiana DOP è vera?  

  • Non è un formaggio indicato nelle diete ipocaloriche

  • Viene prodotta in due forme: quella piccola e quella grande

  • E' classificabile tra i formaggi ad alta cremosità

  • E' classificabile tra i formaggi spalmabili




  • 8.   Cos'è la Formaggella?  

  • Un tipico formaggio delle Prealpi piemontesi

  • Un tipico formaggio delle Prealpi lombarde

  • Un tipico formaggio delle Prealpi toscane

  • Un tipico formaggio delle Prealpi emiliane




  • 9.   Per quanto tempo viene fatto stagionare lo Stracchino?  

  • Circa una settimana

  • Circa 15 giorni

  • Circa 20 giorni

  • Circa 1 mese




  • 10.   Quale di questi formaggi viene stagionato più a lungo?  

  • Robiola

  • Taleggio

  • Fontina

  • Mozzarella





  Tutti i quiz   Cookie Policy

  Inizio   Disclaimer

  Aiuto   Contatti